Hamburg, 3. November 2021
Unbezahlte Überstunden, Arbeit auf Abruf oder trotz Krankheit, noch mehr Druck und Stress:
Der personelle Aderlass im Gastgewerbe hinterlässt Spuren bei den Beschäftigten in Restaurants, Barsund Hotels. Knapp 300.000 Köchinnen und Köche, Restaurantfachleute und Aushilfskräfte habender Branche im vergangenen „Corona-Jahr“ den Rücken gekehrt.
Das hat in vielen Fällen die Belastung für die in den Betrieben verbliebenen Beschäftigten weiter erhöht. Die GewerkschaftNahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) reagiert jetzt mit der „Gastro-Hotline“: Dort erhalten Gastro-Beschäftigte kostenfrei an fünf Tagen die Woche Antworten auf Fragen rund um ihre Arbeit.